Ударение в слове гуляша

В данном слове допускается ставить ударение либо на слог с буквой Я — гулЯша, либо на слог с буквой А — гуляшА.
родительный падеж слова гуляш
Проверь себя!

Как правильно ставить ударение в слове ЗАПЕРТА?

зАперта или запертА