Слово гранёна может употребляться в 2-х разных значениях:
I. гранёна — от слова гранёный
В слове «гранена» ударение падает на слог с буквой Ё — гранЁна.
II. гранена́ — от слова гранить
В упомянутом выше варианте ударение должно быть поставлено на слог с последней буквой А — граненА.